Cách chế biến nấm trùng thảo cho người bệnh tiểu đường

Cach Che Bien Nam Trung Thao Cho Nguoi Benh Tieu Duong

Nấm trùng thảo là loại dược liệu đem lại nhiều tác động tích cực đối với sức khỏe người sử dụng. Đối với người bị tiểu đường, sử dụng nấm trùng thảo giúp bồi bổ sức khỏe, ổn định đường huyết và ngăn ngừa được các biến chứng do bệnh tiểu đường gây ra. Cùng AT Food tìm hiểu cách chế biến nấm trùng thảo cho người bị tiểu đường ngay nhé!

Công dụng nấm trùng thảo đối với bệnh tiểu đường

Trong nấm trùng thảo có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào với 17 loại Acid Amin, các nguyên tố vi lượng,… giúp bổ sung năng lượng và các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt, hoạt chất Adenosine và Polysaccharide giúp cân bằng lượng đường huyết có trong cơ thể. Cụ thể:

  • Thúc đẩy quá trình tạo ra Insulin, giúp chuyển hóa lượng đường thành năng lượng cung cấp hoạt động sống cho cơ thể.
  • Giúp hạ đường huyết bằng cách tạo ra Insulin giúp ức chế được lượng đường trong máu.
  • Hỗ trợ ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường như cao huyết áp, xơ vữa động mạch.

Ngoài ra, bạn cũng có thêm xem thêm công dụng nấm trùng thảo tại đây nhé! Vậy nấm trùng thảo có thể chế biến thành các món ăn gì? Cùng mình xem cách chế biến nấm trùng thảo cho người bệnh qua cách món ăn dưới đây nhé!

Cách chế biến nấm trùng thảo thành món ăn cho người tiểu đường

Để người bệnh tiểu đường có thể bổ sung dưỡng chất, cải thiện sức khỏe khi sử dụng, dưới đây là một số công thức món ăn kết hợp với nấm trùng thảo. Với cách làm nhanh, các công thức này sẽ phù hợp với những người bận rộn không có thời gian hay cho người bệnh có thể tự chăm sóc bản thân.

Yến chưng nấm trùng thảo

Yến chưng nấm trùng thảo giúp cơ thể phục hồi cơ thể ốm dậy hiệu quả mà không yêu cầu kỹ thuật nấu ăn cầu kỳ.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 3-5 g tổ yến
  • 5-7 sợi nấm trùng thảo tươi.
  • 3 trái táo tàu khô.
  • 200ml nước sạch.
  • Vài lát gừng.
Cach Che Bien Nam Trung Thao Cho Nguoi Benh Tieu Duong 1
Nguyên liệu làm món yến chưng nấm trùng thảo.

Cách làm

  • Bước 1: Cho yến sau khi sơ chế cùng với táo tàu, nước sạch vào chén chưng hoặc hấp cách thủy trong 15 phút.
  • Bước 2: Cho nấm trùng thảo và gừng vào chén, đun tiếp trong 5 phút rồi tắt bếp.
  • Bước 3: Múc ra, để ấm và thưởng thức.
Cach Che Bien Nam Trung Thao Cho Nguoi Benh Tieu Duong 2
Cách làm món yến chưng nấm trùng thảo cho người bênh tiểu đường.

Cháo nấm trùng thảo

Cháo là một món ăn phổ biến, dễ hấp thu và thường được dùng để hồi phục thể trạng, bồi bổ cơ thể. 

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 5-7 sợi nấm trùng thảo tươi.
  • 100 g gạo.
  • Gia vị cơ bản : muối, hạt nêm, tiêu,…
Cach Che Bien Nam Trung Thao Cho Nguoi Benh Tieu Duong 3
Nguyên liệu làm món cháo nấm trùng thảo.

Cách làm

  • Bước 1: Gạo sau khi vo sạch để ráo nước thì cho vào chảo rang đến khi gạo chuyển sang màu vàng, thơm thì tắt bếp.
  • Bước 2: Bắc nước sôi vào nồi, cho gạo đã rang vào, đun sôi trong 10 phút. Tắt bếp, đậy nắp ủ trong 20 phút.
  • Bước 3: Sau khi gạo nở, bật bếp đun sôi cháo, cho nấm trùng thảo vào và nêm nếm vừa ăn. Sau 5-10 phút thì tắt bếp. 
  • Bước 4:  Múc cháo ra bát, cho thêm hạt tiêu, hành lá để dậy mùi và thưởng thức.
Cach Che Bien Nam Trung Thao Cho Nguoi Benh Tieu Duong 4
Cách làm món cháo nấm trùng thảo.

Canh vịt hầm nấm trùng thảo hạt sen

Món canh vịt hầm nấm trùng thảo và hạt sen giúp giảm tình trạng sưng viêm cho người mắc bệnh tiểu đường. Giấc ngủ của người dùng cũng được cải thiện nhờ hạt sen có trong canh.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 250 g thịt vịt
  • 100 g hạt sen khô
  • 5-8 sợi nấm trùng thảo tươi.
  • Gừng, rượu trắng.
  • Gia vị cơ bản.
Cach Che Bien Nam Trung Thao Cho Nguoi Benh Tieu Duong 5
Nguyên liệu cần thiết cho món vịt hầm nấm trùng thảo.

Cách thực hiện

  • Bước 1:  Thịt vịt sau khi sơ chế cho vào nồi cùng với một lượng nước vừa đủ, đun sôi trong 20 phút
  • Bước 2: Cho tiếp hạt sen vào nồi đun tiếp thêm 15 phút.
  • Bước 3: Cho nấm trùng thảo vào, nêm nếm gia vị vừa ăn và đun tiếp từ 5-7 phút.
  • Bước 4: Tắt bếp, cho thêm hành lá băm nhỏ vào và thưởng thức.
Cach Che Bien Nam Trung Thao Cho Nguoi Benh Tieu Duong 6
Các bước chế biến món vịt hầm nấm trùng thảo thơm ngon.

Nước trùng thảo

Chiết xuất Trùng Thảo – Fucoidan GICOMUS kế thừa được những lợi ích trong có trong các hoạt chất của nấm trùng thảo được nhiều khách hàng tin dùng nhờ hiệu quả thực tế. 

Hiện nay, Chiết xuất Trùng Thảo – Fucoidan GICOMUS có dòng sản phẩm không đường phù hợp cho khách hành mắc bệnh tiểu đường hoặc có nhu cầu giảm cân, giảm lượng đường nạp vào cơ thể. Chiết xuất cỏ ngọt thay thế cho đường truyền thống giúp sản phẩm có vị ngọt nhẹ tự nhiên, với hàm lượng Calories thấp giúp hỗ trợ người tiểu đường kiểm soát được lượng đường nạp vào cơ thể.

Cách sử dụng

Trong mỗi hộp GICOMUS gồm 6 lọ với dung tích mỗi lọ là 70ml. Khi sử dụng, cần lắc đều. Bạn nên sử dụng mỗi ngày từ 1 đến 2 lọ sau mỗi bữa ăn 30 phút.

Các lưu ý khi chế biến nấm trùng thảo đối với người bị tiểu đường

Trong quá trình sử dụng nấm trùng thảo, bệnh nhân tiểu đường cần lưu ý những điều sau:

  • Không uống nấm trùng thảo dạng ngâm mật ong và ngâm rượu để tránh làm tăng đường huyết.
  • Phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ hoặc đang cho con bú nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Người bệnh tiểu đường cần đặc biệt quan tâm đến chế độ dinh dưỡng của mình hàng ngày. Trên đây là những chia sẻ các cách chế biến nấm trùng thảo cho người bệnh tiểu đường AT mang đến cho bạn đọc. Hy vọng bài viết hữu ích cho bạn đọc. 

Nếu bạn có nhu cầu mua hoặc phân phối các sản phẩm nấm trùng thảo, Chiết xuất Trùng Thảo – Fucoidan GICOMUS,… Hãy liên hệ với Công ty Cổ phần AT: