5 cách chế biến đông trùng hạ thảo giúp nhanh chóng hồi phục sức khỏe

Trong Y học cổ truyền cũng như Y học hiện đại, đông trùng hạ thảo luôn được xem là loại dược liệu quý có khả năng tăng cường sức đề kháng, phục hồi thể lực, và hỗ trợ phòng chống nhiều bệnh lý mãn tính. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết chế biến đúng cách để giữ lại trọn vẹn dưỡng chất quý giá từ loại nấm này.

Đặc biệt với người cao tuổi, người bệnh, người trung niên đang cần phục hồi sức khỏe, việc sử dụng đông trùng hạ thảo sao cho hiệu quả, tiện lợi, an toàn lại càng đáng được quan tâm. Dưới đây là 5 cách chế biến đông trùng hạ thảo được đánh giá là tốt nhất để giữ lại công dụng vốn có của đông trùng hạ thảo – cùng một gợi ý thay thế tiện dụng hơn dành cho cuộc sống hiện đại.

Đông trùng hạ thảo – Dưỡng chất quý cho người trung niên và người cao tuổi

Đông trùng hạ thảo – Dược liệu vàng trong Đông Y

Khi bước vào độ tuổi trung niên và cao tuổi, cơ thể con người bắt đầu giảm dần khả năng tự phục hồi và đề kháng, dẫn đến các vấn đề như mệt mỏi kéo dài, giấc ngủ kém, suy giảm trí nhớ, loãng xương, huyết áp, tiểu đường, tim mạch… Việc bổ sung các dưỡng chất từ thiên nhiên để hỗ trợ sức khỏe tổng thể là điều rất cần thiết.

Tuy nhiên để phát huy hết giá trị của đông trùng hạ thảo, cách chế biến đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nếu dùng sai cách, dưỡng chất dễ bị hao hụt hoặc mất đi. Đó là lý do bạn cần tìm hiểu những cách chế biến chuẩn – vừa ngon vừa giữ lại toàn bộ dược chất quý giá.

5 cách chế biến đông trùng hạ thảo giúp nhanh chóng hồi phục sức khỏe

Hướng dẫn cách chế biến đông trùng hạ thảo bổ dưỡng, đơn giản

Không chỉ quý ở giá trị dưỡng chất, đông trùng hạ thảo còn đa dạng về cách dùng – từ đơn giản đến cầu kỳ – phù hợp với nhiều thể trạng và mục đích sử dụng. Dưới đây là 5 phương pháp chế biến phổ biến và hiệu quả nhất giúp người trung niên, cao tuổi, người bệnh nhanh chóng hồi phục thể trạng và cải thiện chất lượng cuộc sống.

1. Cháo đông trùng hạ thảo

Công dụng: Giúp cơ thể dễ hấp thu dinh dưỡng, bồi bổ sau ốm, phù hợp cho người bệnh hoặc người lớn tuổi có hệ tiêu hóa yếu.
Cách thực hiện:
Ninh cháo trắng như bình thường.
Khi cháo chín nhừ, cho vài con đông trùng hạ thảo vào, đun thêm 5–7 phút là có thể dùng.
Có thể kết hợp với gà xé, thịt nạc bằm để tăng thêm dinh dưỡng.
Lưu ý: Không nấu đông trùng hạ thảo ở nhiệt độ quá cao trong thời gian dài để tránh mất hoạt chất.

2. Đông trùng hạ thảo tiềm gà

Công dụng: Hỗ trợ tăng cường sinh lực, giảm mệt mỏi, phù hợp cho người mới ốm dậy hoặc người làm việc trí óc nhiều.
Cách thực hiện:
Dùng gà ác hoặc gà ta nguyên con, làm sạch.
Nhồi đông trùng hạ thảo, táo đỏ, kỷ tử, gừng vào bụng gà.
Tiềm bằng nồi đất hoặc nồi áp suất trong 1–2 giờ.
Lưu ý: Nên ăn nóng và dùng hết trong ngày để đảm bảo hiệu quả dưỡng chất.

3. Chưng yến với đông trùng hạ thảo

Công dụng: Là món ăn cao cấp bổ dưỡng, giúp phục hồi sức khỏe, đẹp da, tăng cường chức năng hô hấp.
Cách thực hiện:
Ngâm yến sào cho nở mềm, hấp cách thủy chung với 2–3 con đông trùng hạ thảo, vài lát táo tàu.
Thời gian chưng nên từ 25–30 phút.
Lưu ý: Ăn tốt nhất vào buổi tối trước khi ngủ để dưỡng chất phát huy tối đa công dụng.

4. Hầm thuốc bắc với đông trùng hạ thảo

Công dụng: Tăng cường tuần hoàn máu, phục hồi chức năng thận, cải thiện giấc ngủ.
Cách thực hiện:
Chuẩn bị nguyên liệu thuốc bắc (đương quy, nhân sâm, bạch truật…)
Cho vào nồi cùng nước và nguyên liệu chính, hầm từ 1.5–2 tiếng.
Đông trùng hạ thảo nên cho vào sau cùng 15–20 phút.
Lưu ý: Không nên dùng liên tục quá nhiều lần/tuần nếu chưa có chỉ định cụ thể từ chuyên gia.

5. Hãm trà đông trùng hạ thảo

Công dụng: Giúp thư giãn, làm ấm cơ thể, tăng cường miễn dịch đường hô hấp – thích hợp với người cao tuổi, hay mệt mỏi, đau nhức.
Cách thực hiện:
Dùng 1–2 con đông trùng hạ thảo hãm với nước sôi trong 10–15 phút.
Có thể thêm hoa cúc, cam thảo hoặc mật ong nguyên chất để tăng hương vị và hiệu quả.
Lưu ý: Không uống trà vào buổi tối muộn nếu bạn dễ mất ngủ.

Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời gian và điều kiện để chế biến mỗi ngày. Chính vì thế, người tiêu dùng hiện nay đã ưu tiên lựa chọn một giải pháp tiện lợi hơn đó chính là Nước chiết xuất từ nấm trùng thảo – giữ nguyên dược chất, tiện lợi, an toàn và dễ hấp thu.

Tìm hiểu thêm: Nước Chiết Xuất Trùng Thảo – Quà tặng sức khỏe thượng hạng

Nước trùng thảo Gicomus – Giải pháp thay thế tối ưu cho đông trùng hạ thảo truyền thống

Nước trùng thảo Gicomus

Trong khi các cách chế biến đông trùng hạ thảo truyền thống mang lại nhiều lợi ích, thì không phải ai cũng có thời gian chuẩn bị, đặc biệt là người cao tuổi, người bệnh hoặc người bận rộn. Việc đun nấu lâu, liều lượng không chuẩn xác, hoặc chế biến sai cách còn dễ làm mất đi những dược chất quý như Cordycepin, Adenosine…

Chính vì vậy, nước chiết xuất nấm trùng thảo ra đời như một giải pháp hiện đại, giữ nguyên giá trị tinh túy từ trùng thảo, lại dễ dùng – dễ hấp thu – tiện lợi mỗi ngày.

Những điểm mạnh của Gicomus:

• Nguồn nguyên liệu chất lượng cao: Giống nấm trùng thảo Nucamus từ ngân hàng giống Nhật Bản NBRC, nuôi trồng tại vùng Bảo Lâm – Bảo Lộc với nguyên liệu chính là nhộng tằm bản địa.
• Quy trình sản xuất khép kín – hiện đại – đạt chuẩn quốc tế HACCP
• Chiết xuất bằng công nghệ hiện đại giữ nguyên dược chất quý như Cordycepin, Adenosine
• Sản phẩm đạt danh hiệu “Sản phẩm Công nghiệp Tiêu biểu & Công nghiệp Hỗ trợ TP.HCM 2024”
• Sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế, được kiểm định nghiêm ngặt từ đầu vào đến đầu ra

Gicomus mang lại giải pháp dinh dưỡng từ thiên nhiên – an toàn – hiệu quả, phù hợp cho mọi đối tượng từ trung niên, người bệnh đến người cao tuổi.

Mua ngay: Nước Trùng Thảo Gicomus – Giải pháp hỗ trợ phục hồi sức khỏe